UNESCO-Welterbe · 45 Min
Pragser Wildsee
Die „Perle der Alpenseen“, türkis unter dem Seekofel, mit einem sanften 4-km-Rundweg. Und ja, das Wasser hat wirklich diese Farbe.
Ansitz Baumannhof
Wohnen im Denkmal
Direktbucher-Vorteil:Buchen Sie direkt über unsere Website und sparen Sie bis zu 22% im Vergleich zu Buchungsportalen. Bestpreisgarantie.→
Tauchen Sie ein in die Geschichte Südtirols und erleben Sie den Charme eines über 750 Jahre alten Ansitzes, der mit viel Liebe zum Detail restauriert wurde.
In unserem Haus erwarten Sie vier gemütliche Apartments, die mit modernem Komfort ausgestattet sind und gleichzeitig den historischen Charakter des Gebäudes bewahren.
Altehrwürdige Gemäuer mit modernem Komfort
Historische Atmosphäre
Einzigartige historische Atmosphäre in einem über 750 Jahre alten Ansitz.
Moderner Komfort
Komplett neu eingerichtete Küchen und Badezimmer.
Originale Bauernstuben
Original erhaltene Bauernstuben mit traditionellen Öfen und herrschaftlichen Gewölben.
Natur & Erholung
Ruhige und sonnige Lage inmitten der Natur mit Blick auf die Sextner Dolomiten.
Unsere Apartments
Frühstück inklusive im Sommer
Apartment 1818
95m²2-6 Gäste
Ab €162 / Nacht, für 2 Personen
Details ansehen
Frühstück inklusive im Sommer
Apartment Gotik
81m²2-6 Gäste
Ab €145 / Nacht, für 2 Personen
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Frühstück inklusive im Sommer
Erker Suite
85m²2-6 Gäste
Ab €134 / Nacht, für 2 Personen
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Frühstück inklusive im Sommer
Apartment Mitte
35m²2-4 Gäste
Ab €132 / Nacht, für 2 Personen
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Die Chronik
Von der Bronzezeit bis in die Gegenwart
Der Ansitz Mühlen in Pfalzen, der heutige Baumannhof, prägte drei Viertel eines Jahrtausends die Geschichte des Pustertals mit. Diese Mauern erinnern sich.
- ~1800 v. Chr.
Vor der Chronik
Keramikfunde am Baumannbühel, einem markanten Sporn über dem Mühlbachgraben, belegen eine Besiedlung schon in der Bronzezeit, Jahrtausende vor dem ersten geschriebenen Wort.
- 1248
Die Herren von Mühlen
Erste Erwähnung: Otto III., Herr von Mühlen, aus einem Dienstmannengeschlecht der Schönecker. Der Palast stand unterhalb von Schloss Schöneck, und der Baumannhof bewirtschaftete das Land für den Burgherrn. 1351 begann Philipp „Lipp“ von Mühlen, Richter von Schöneck, das Gut zusammenzuführen.
- 1507
Die Mörl von Mühlen
Durch Heirat ging das Gut an die Familie Mörl über: Landrichter, Räte am Hof der Grafen von Görz, Mitglieder des Tiroler Landtags. Die Brüder Michael und Georg unterzeichneten 1507 den Besitzvertrag; die Familie hielt Mühlen bis ins 18. Jahrhundert.
- 2009 – 2024
Die Restaurierung der Schiffereggers
Seit vier Generationen in Familienhand. Über fünfzehn Jahre wurden Ansitz und Hof unter den strengen Auflagen des Landesdenkmalamts restauriert und behutsam modernisiert und dann für Gäste geöffnet.
Im Sommer
10 Gehminuten · Naturbadesee
Issinger Weiherissingerweiher.it ↗
Pfalzens eigener Badeteich: warmes, badbares Wasser, Liegewiesen, Kiosk und Spielplatz, umrahmt von Lärchenwäldern. Sommernachmittage gesichert.
Tagesausflug · ~1 Std
Drei Zinnen
Sonnenaufgang über den drei berühmtesten Gipfeln der Alpen. Die klassische Runde von der Auronzohütte ist ein Pflichttag von hier.
Von Ihrem Balkon sichtbar
Sextner Dolomiten
Der gezackte Horizont zu Ihrem Morgenkaffee.
Ringsum · Lifte & Wanderbusse
Almwege & Bergseen
Hochplateaus, Bergseen und Panoramawege in jede Richtung; die Geislerspitzen und das Villnösstal liegen eine Stunde westlich.
Wandern ab der Haustür
Start am Hof · leicht · ca. 2,5 Std
Vier-Kirchen-Weg
Der Klassiker des Pfalzner Mittelgebirges führt direkt am Baumannhof vorbei — Sie starten buchstäblich am Gartentor. Über sonnige Wiesen- und Waldpfade geht es von Kirchlein zu Kirchlein: St. Cyriak in Pfalzen, St. Valentin in Greinwalden — ein Juwel der Pustertaler Spätgotik —, St. Nikolaus in Issing und St. Johannes in Hasenried. Dazwischen öffnen sich immer wieder weite Blicke übers Pustertal bis zu den Dolomiten, und am Issinger Weiher lässt sich die Runde perfekt mit einem Bad oder einer Einkehr verbinden.
- ca. 8 km Runde
- ca. 200 hm
- 4 Kirchen
Start am Hof · mittel · ca. 3,5 Std
Honigbergweg
Die Rundwanderung startet nördlich des Hauses. Die ersten 10 Minuten der Beschilderung zur Bärentaler Alm folgen, dann zweigt rechts ein kleiner Steig zum Honigbergweg ab. Der Themenweg zieht über den sonnigen Hang, dem Pfalzen seit jeher seinen besonders ertragreichen Honig verdankt: vorbei an Haselnussalleen, der Brunnenkapelle mit ihrem als heilkräftig geltenden Quellwasser und Lärchenbänken mit Dolomitenblick.
- ca. 11 km ab Haus
- ca. 350 hm
Für Anspruchsvolle · Pfunderer Berge · zwei Startvarianten
Bärentaler Alm & Bärentaler Spitze
Die große Tour für trittsichere Wanderer — wahlweise direkt vom Haus: Richtung Norden über die Sonnenstraße und stetig bergauf durch Wiesen und Wald zur idyllisch gelegenen Bärentaler Alm (1.847 m), von dort über freies Almgelände hinauf zur Bärentaler Spitze (2.450 m). Wer den Anstieg abkürzen will, startet am Bärentalerhof oberhalb von Pfalzen (Parkmöglichkeit). Der Gipfel belohnt mit einem grandiosen Panorama: im Norden die Zillertaler Alpen, im Süden liegen einem die Dolomiten wie auf dem Silbertablett zu Füßen. Gemütlichere Variante für beide Ausgangspunkte: nur bis zur Alm wandern — auch dafür lohnt jeder Schritt.
Einkehr & Genuss, zu Fuß
3 Gehminuten · Michelin-Stern seit 1996
Restaurant Schöneck
Die kreative regionale und mediterrane Küche von Sternekoch Karl Baumgartner, direkt nebenan: stilvolle Stuben, eine idyllische Terrasse und ein Weinkeller mit über 500 Positionen. Ein Gaumenschmaus, für den andere weit fahren — Sie schlendern in drei Minuten hin.
10 Gehminuten · am Badesee
Restaurant Issinger Weiher
Ausgezeichnete Pizza frisch aus dem Ofen, hausgemachte Nudeln und feine Fischgerichte auf zwei Terrassen direkt über dem Wasser — perfekt nach dem Baden oder als genussvoller Abschluss des Vier-Kirchen-Wegs.
Kronplatz-Foto: Chroustik2, CC BY-SA 3.0 · Issinger-Weiher-Foto: issingerweiher.it · Wanderfotos: IDM Südtirol/suedtirol.info · Restaurantfotos: schoeneck.it, issingerweiher.it
die Labe
Frühstück unter den Gewölben
Von Mitte Juni bis Ende August bieten wir Frühstück an; in dieser Zeit ist es im Preis inbegriffen.
Gefrühstückt wird auf der Sonnenterrasse, bei kühlerem Wetter in der Labe, der gewölbten Eingangshalle mit freigelegten Malereiresten. Auf dem Buffet-Tisch stehen hofeigene und regionale Bioprodukte.
Kaffee gibt es frisch von der Siebträgermaschine, zubereitet wie Sie ihn möchten, gerne auch mit Hafermilch möglich.
Aus unserem Gästebuch
"We were blown away by this apartment. The communication leading up to our stay was helpful, and the property itself is so charming! It is a family-run operation, and they took so much care when renovating the building. It has retained much charm from its historical past, and has been retrofitted so creatively!! It had everything we were looking for and more. The grounds have animals (kittens and cows!) and the balcony overlooked beautiful gardens. We only stayed two nights but wished we were there longer!"
Barbara B.|Holidu
"Die Herzlichkeit der jungen Gastgebergeschwister, der achtsame und stilvolle Umgang mit dem geschichtsträchtigen Haus, das bemerkenswert gute Gespür für Gastlichkeit und die unglaublich leckeren und dazu noch hübsch anzusehenden Frühstücksgrüsse morgendlich aus der Küche, machen diese Unterkunft für uns zu einer ganz besonderen Entdeckung. Das Highlight unserer Kinder waren die Tiere: 3 Kälber, 4 Esel, ein lustiger kleiner Kater und Hühner. Am liebsten hätten wir sie alle mitgenommen!"
C S.|Airbnb
"Siamo stati molto bene. L'accoglienza è ottima e molto 'famigliare'. L'accoglienza e la disponibilità dei proprietari.. La tipologia di struttura e la tranquillità, ideale per chi cerca relax.. I ragazzi sono bravi e attenti alle esigenze.. La colazione è varia e abbondante.. Possibilità di tenere le bici al coperto e in carica.. A circa 2 km passa la ciclabile della Pusteria, che porta fino in Austria."
Stefano C.|Booking.com
"Ansitz Baumannhof ist ein ganz wunderbarer Ort zum Entschleunigen in herrlicher Umgebung und lieben Gastgebern. Zudem liegt er perfekt für Biketouren, Wanderungen etc.. Wiederkommen ist ein Muss und Wunsch von uns."
Elisabeth M.|Holidu
"Nelly, Lena and Raffael have created an absolutely wonderful place in the countryside. The history and the workmanship of the accommodations has made for a semi rustic yet luxurious setting. But what really set it apart was their warm hospitality. We felt so welcome. The breakfast was so delicious with items made from their own gardens. We loved it here."
Sheryl L.|FeWo-direkt
"The hotel had the soul of history and the polish of the present — an old building gracefully dressed in modern design."
Mubarak A.|Booking.com
vom Feld auf den Tisch
Urlaub im Einklang mit der Natur
In unserer zertifizierten biologisch-dynamischen Landwirtschaft stehen der Schutz der Artenvielfalt und der schonende Umgang mit der Umwelt an erster Stelle. Wir bauen besondere Sorten und Produkte von einzigartiger Qualität an, die im Sommer noch am selben Morgen auf Ihrem Frühstückstisch landen.
Stammpersonal: drei Kälber, vier Esel, eine Hühnerschar und eine berühmt gesellige kleine Katze.
Den Hof entdecken
Die nächsten 750 Jahre
beginnen mit einer Nacht
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